Upselling-Ideen für Food & Beverage in Hotels, Pensionen und Ferienhäusern
18 einfach umzusetzende Ideen für das gastronomische Erlebnis, das Ihre Gäste suchen
Das finden Sie in der Checkliste
Vergessen Sie die Vollpension: Ihre Gäste sind heute auf der Suche nach individuellen kulinarischen Erlebnissen. Erfahren Sie, wie Sie auf einen Schlag Zufriedenheit, Ansehen und Umsatz steigern können!
Wer sagt denn, dass Sie nur dann Upselling im Bereich Food & Beverage betreiben können, wenn Sie ein eigenes Restaurant und eine Bar haben? Auch als Nicht-Hotelier verfügen Sie über alle Voraussetzungen, um das gastronomische Erlebnis Ihrer Gäste (auf vielfältige Art und Weise) zu verbessern!
Welche F&B-Dienstleistungen werden am häufigsten angeboten? Für wie viele Hoteliers ist die Rentabilität im Bereich Food & Beverage ein Problem und wie versuchen sie, es zu lösen? Welchen Stellenwert hat das Frühstück bei der Wahl des Hotels? In dieser Ressource finden Sie alle Antworten!
Die Kosten für Speisen und Getränke in Hotels waren schon immer ein wunder Punkt, heute mehr denn je aufgrund von Inflation und steigenden Rohstoffpreisen. Deshalb finden Sie in diesem Handbuch 18 praktische Ideen für jedes Budget, damit Sie nicht auf das F&B-Upselling verzichten müssen!